Cable largo - polo positivo
Cable corto - polo negativo
???
Mirando el coche de frente, la batería nos queda a la derecha, y el cable más cerca de la derecha es el negativo, y el de la izquierda el positivo, también mirando el cable verás adonde va... el que hace de masa es el negativo.
Me sorprende que algo tan extremadamente básico como esto no lo sepas y tengas la intención de hacer lo que mencionabas en otro post...